Wortelpasta met pesto en pittige gehaktballetjes

Ik had nog genoeg wortels in de koelkast liggen. Zonde als ik daar niets mee zou doen. Het is echt een veelzijdige groente; je kunt er zelfs ‘pasta’ van maken. Het leek me leuk om dit eens uit te proberen. Als ik naar het resultaat kijk, lijkt het echt op tagliatelle. Het is een leuke variant op de echte […]