Nieuwste berichten

Courgettesoep met kokosmelk

Soep doet het altijd goed bij mij; ik ben er weg van. Courgettesoep, je komt het overal tegen. Ik moet bekennen dat ik er geen vast recept voor heb, want elke keer als ik het maak, doe ik andere ingrediënten erbij, afhankelijk van wat er nog in mijn koel- en voorraadkast te vinden is. Deze variant is […]

Verder lezen

Wortelpasta met pesto en pittige gehaktballetjes

Ik had nog genoeg wortels in de koelkast liggen. Zonde als ik daar niets mee zou doen. Het is echt een veelzijdige groente; je kunt er zelfs ‘pasta’ van maken. Het leek me leuk om dit eens uit te proberen. Als ik naar het resultaat kijk, lijkt het echt op tagliatelle. Het is een leuke variant op de echte […]

Verder lezen

Gedroogde abrikozenjam met amandelen

Vandaag een heerlijk zoet, maar verantwoord recept voor jullie. Heerlijk bij het kerstontbijt of bij een brunch. Deze jam met een bite smaakt lichtzoet en verrassend; écht een feestje op bijvoorbeeld een geroosterde dikke plak chiabatta.

Verder lezen

Biologisch speltbrood

Originally posted on groenplezier:
Dit brood is makkelijk te maken. Hieronder mijn recept. Je hebt nodig voor 1 brood 250 gr biologisch speltmeel 250 gr biologisch speltbloem 2 eetlepels olie. Bv notenolie Een beetje zout Gist (1 zakje v Brugman gist 11 gram of een lepeltje losse gistkorrels) Ca. 300 gram lauwwarm water Evt gedroogde…

Verder lezen

Kidneybonensalade

We kennen het vast allemaal, zodra de feestdagen eraan komen, willen we van tevoren niet al te zwaar eten, zodat we toch nog lekker kunnen uitbuiken tijdens de feestdagen. Ik ben gek op salades, ook als avondmaaltijd. De kidneybonensalade is een lust voor het oog en de gekleurde groentes maken het een vrolijk geheel. Ze […]

Verder lezen

Beautyfruit: de perzik

De term ‘een perzikhuidje’ komt niet zomaar ergens vandaan. Een perzik is zacht, glad, gezond en ruikt heerlijk fruitig. Oorspronkelijk komt de perzik uit China, maar tegenwoordig komen de perziken die in de winkel liggen uit Frankrijk, Chili, Spanje of Italië. Maar waarom is de perzik zo gezond? En waarom zou deze beautyfruit, naast onze […]

Verder lezen

Energy bite

Afgelopen maand verraste ik mijzelf met een zelf verzonnen receptje. Kort geleden gaf ik al een sneak peak op mijn Facebookpagina over dit receptje. De laatste tijd duik ik vaak de keuken in, gewoon omdat ik zin heb om iets te maken, én omdat ik een keer iets écht gezonds en wat anders wil voor de lunch. Experimenteren leek […]

Verder lezen

Bloglovin

<a href=”http://www.bloglovin.com/blog/11426375/?claim=784x56zwttg”>Follow my blog with Bloglovin</a>

Verder lezen

Boekweit-pompoenkoek

Verder lezen