archiveren | Ontbijt RSS feed for this archive

Speltbrood uit de broodbakmachine

Mijn favo geur is toch wel de geur van versgebakken brood! Het doet me denken aan bakker op de hoek van de straat waar ik als kind gewoond heb. Nu kan ik daarvoor gewoon thuisblijven. Dit was mijn eerste ervaring met een broodmachine. Heerlijk idee dat mijn eerste brood ook eigenlijk meteen goed gelukt is! […]

Verder lezen

Gedroogde abrikozenjam met amandelen

Vandaag een heerlijk zoet, maar verantwoord recept voor jullie. Heerlijk bij het kerstontbijt of bij een brunch. Deze jam met een bite smaakt lichtzoet en verrassend; écht een feestje op bijvoorbeeld een geroosterde dikke plak chiabatta.

Verder lezen

Biologisch speltbrood

Originally posted on groenplezier:
Dit brood is makkelijk te maken. Hieronder mijn recept. Je hebt nodig voor 1 brood 250 gr biologisch speltmeel 250 gr biologisch speltbloem 2 eetlepels olie. Bv notenolie Een beetje zout Gist (1 zakje v Brugman gist 11 gram of een lepeltje losse gistkorrels) Ca. 300 gram lauwwarm water Evt gedroogde…

Verder lezen