archiveren | Feest RSS feed for this archive

Luchtige scones zonder boter

Na een geweldige jaarwisseling die tot diep in de ochtend doorging, ontstond op nieuwjaarsdag de immense trek naar iets zoets. Na wat gerommeld te hebben in de keuken, rolde er iets heerlijks uit de oven wat ik maar benoemd heb tot luchtige scones zonder boter. Scones zonder boter? Het was eerder noodzaak dan keuze, want […]

Verder lezen

Glutenvrije sinaasappel- cacao cupcakes

Zoetigheid hoort nou eenmaal bij de feestdagen. Cupcakejes zijn altijd goed, ongeacht welke gelegenheid. Toch blijven het vooral heerlijke, maar ongezonde snacks. Totdat ik dit receptje ontwikkelde, geïnspireerd op het recept van Chickslovefood. Jawel, het kan echt, een gezondere versie op de traditionele cupcake. Deze cupcakes zijn glutenvrij, gezoet met oerzoet en zonder boter. Om je […]

Verder lezen

Gedroogde abrikozenjam met amandelen

Vandaag een heerlijk zoet, maar verantwoord recept voor jullie. Heerlijk bij het kerstontbijt of bij een brunch. Deze jam met een bite smaakt lichtzoet en verrassend; écht een feestje op bijvoorbeeld een geroosterde dikke plak chiabatta.

Verder lezen