archiveren | Diner RSS feed for this archive

Spinazie-ricotta taart

Een heerlijke hartige taart, maar dan anders. In plaats van gewoon hartige taartdeeg of bladerdeeg, heb ik filodeeg gebruikt. Hierdoor wordt de taart nóg krokanter!

Verder lezen

Fast & fab: kipkerrie met zilvervliesrijst

My Taste Of Fashion Food houdt van lekker én gezond eten. Net als andere foodies heeft MTOFF ook niet altijd de tijd om urenlang in de keuken te staan, hoewel zij dat natuurlijk wel het liefste doet. Met Fast & Fab laat MTOFF zien dat er ook heerlijk gegeten kan worden zonder al teveel tijd in de keuken […]

Verder lezen

Courgettesoep met kokosmelk

Soep doet het altijd goed bij mij; ik ben er weg van. Courgettesoep, je komt het overal tegen. Ik moet bekennen dat ik er geen vast recept voor heb, want elke keer als ik het maak, doe ik andere ingrediënten erbij, afhankelijk van wat er nog in mijn koel- en voorraadkast te vinden is. Deze variant is […]

Verder lezen

Wortelpasta met pesto en pittige gehaktballetjes

Ik had nog genoeg wortels in de koelkast liggen. Zonde als ik daar niets mee zou doen. Het is echt een veelzijdige groente; je kunt er zelfs ‘pasta’ van maken. Het leek me leuk om dit eens uit te proberen. Als ik naar het resultaat kijk, lijkt het echt op tagliatelle. Het is een leuke variant op de echte […]

Verder lezen

Kidneybonensalade

We kennen het vast allemaal, zodra de feestdagen eraan komen, willen we van tevoren niet al te zwaar eten, zodat we toch nog lekker kunnen uitbuiken tijdens de feestdagen. Ik ben gek op salades, ook als avondmaaltijd. De kidneybonensalade is een lust voor het oog en de gekleurde groentes maken het een vrolijk geheel. Ze […]

Verder lezen